Gránátalma leve
A gránátalma leve egy értékes élelmiszer, amely megőrzi a friss gyümölcsök összes gyógyászati tulajdonságát. A gránátalma az egyik legősibb ehető gyümölcs és gyógynövény közé tartozik, amelyet az emberek ismertek.
A gránátalmafát nemcsak szépsége miatt hívják királyinak, hanem azért is, mert szinte minden része - ágai, kérge, levelei és gyümölcsei felhasználhatók gyógyászati célokra. A jótékony tulajdonságok közül sok ember az ókorban ismert volt. A történelmi feljegyzések szerint Hippokratész gránátalma levét használt számos betegség, különösen az idegrendszeri rendellenességek és a láz, valamint a gyomorfájdalmak kezelésére.
A gránátalma leve különösen népszerű Közép-Ázsia országaiban, ahol van egy legenda, hogy vér helyett egy sebesült harcosnak adták át. A világ számos népének mitológiájában a gránátalma az örök életet és a bőséget szimbolizálja.
A gránátalma leve kellemes édes-savanyú ízű, és a szervezet könnyen felszívja.
Gránátalma lé összetétele
A gránátalma magja sok hasznos anyagban rendkívül gazdag. A gránátalma leve a következőket tartalmazza:
- 14,2 g szénhidrát;
- 0,3 g fehérje;
- 0,1 g zsír;
- 2,4 g szerves sav (leginkább citromsavat tartalmaz, amely meghatározza a lé ízét);
- 0,2 g élelmi rost;
- 14,2 g mono- és diszacharidok;
- 82,5 g vizet;
- 0,3 g hamu.
A gránátalma lé előnyös tulajdonságai összetételének köszönhetők:
- Vitaminok - PP, B2, A, B1, C, E és folacin (folsav természetes formájában);
- Makrotápanyagok - nátrium, kalcium, magnézium, foszfor és kálium;
- Nyomelemek - vas, jód és réz;
- Fitoncidek;
- Nitrogén anyagok;
- Vízben oldódó polifenolok;
- Szacharidok;
- Cserző és pektin anyagok;
- Tanninok;
- Aminosavak (esszenciális és nem esszenciális).
A gránátalma leve biológiai aktivitása és gyógyászati tulajdonságai jóval magasabbak, mint a legtöbb gyümölcs- és bogyós gyümölcslééé, így az egyik legértékesebb élelmiszer-termék.
A gránátalma lé hasznos tulajdonságai
Az E-, PP-, A-, aszkorbinsav- és B-vitaminoknak köszönhetően a gránátalma leve hasznos:
- Vitaminhiánnyal;
- Vitamin támogatásként egy legyengült szervezet számára a súlyos betegségek és műtétek utáni gyógyuláshoz.
A gránátalma leve különösen értékes a terhes nők számára, különösen a korai szakaszban, mivel a benne található összes vitamint a szervezet könnyen felszívja. Javasoljuk, hogy a szoptató anyák, gyermekek és idősek napi étrendjébe is belefoglalja.
A gránátalma lében lévő ásványi anyagok hozzájárulnak:
- A keringési rendszer hibátlan működésének biztosítása;
- A csontszövet javítása;
- A vérösszetétel minőségének javítása a hemoglobinszint befolyásolásával.
A gránátalma lében található szerves savak erős antioxidánsok, amelyek lassítják az öregedést és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
A gránátalma leve előnyei
A Kaliforniai Egyetem tudósai azt találták, hogy a friss gránátalma leve hatékonyabban blokkolja a szervezet oxidációs folyamatait, mint a zöld tea, a vörösbor és más gyümölcslé (narancs, szőlő és áfonya). Ezen egyetem tudósai azt is feltárták, hogy a gránátalma leve képes lassítani egy rosszindulatú daganat növekedését a prosztatarákban.
Izraeli szakemberek bebizonyították a gránátalma lé előnyeit a vesében előforduló fertőzések elpusztításában, míg hasonló hatást nem valószínűleg egy adott anyag okozhat, hanem egyedülálló kombinációjuk miatt.
A gránátalma leve vízhajtóként hasznos az ödéma enyhítésére, miközben nem mossa ki a testből a káliumot, mint sok szintetikus vízhajtó, hanem inkább telíti vele a testet. Ez a tulajdonság különösen hasznos szívbetegeknél és magas vérnyomásban szenvedő betegeknél, mivel a gránátalma magjából származó lé segít normalizálni a magas vérnyomást.
Ezenkívül számos tanulmány eredményeként bebizonyosodott a gránátalma leve előnye a férfiak számára. Nemcsak a vitaminkészleteket tölti fel és telíti a testet a szükséges ásványi anyagokkal, hanem a vérkeringés javításával, a fizikai aktivitással és az egészséges étrenddel kombinálva is segít helyreállítani a hatékonyságot.
A gránátalma leve képes kissé sűríteni a vért, ezért elhúzódó méhvérzés kezelésére szolgál.
A gránátalma lé alkalmazása
A gránátalma friss gyümölcslé speciális facsarókkal vagy anélkül is kinyomható. Ehhez a bőrben lévő érett gyümölcsöt kézzel kell gyúrni, majd levágni a kérget és kinyomni a levét. Úgy gondolják, hogy a sötét, szinte bordó szemű gyümölcsökből származó gyümölcslé különösen hasznos.
A gránátalma levét különféle étrendek is tartalmazhatják, és a cékla és a sárgarépa levével kombinálva vitamin- és ásványi koktél lesz belőle.
Különféle receptek léteznek a gránátalma leve felhasználására különféle betegségek kezelésében:
- A gyomor-bélrendszeri rendellenességek és vérszegénység esetén fél pohár gyümölcslevet kell inni étkezés előtt fél órával naponta háromszor. Ebben az esetben be kell tartania egy megfelelő étrendet, amely megakadályozza a székrekedést. Az ilyen kezelést hosszú ideig lehet folytatni - 2-től 4 hónapig;
- Angina és szájgyulladás esetén ajánlott melegített gránátalma levével gargalizálni;
- A hormonok termelésének normalizálása érdekében a petefészkeknél menstruációs rendellenességek esetén ajánlott egy pohár gránátalma levet inni a ciklus első 7-10 napjában;
- Az anyagcsere-termékek és a méreganyagok testének megtisztításához a gránátalma levét három hétig naponta kell inni. Sőt, az első héten - naponta háromszor, a másodikban - naponta kétszer, a harmadik héten - naponta egyszer.
Ezenkívül gránátalma magokból származó gyümölcslé, napi 50-120 ml, ajánlott inni:
- Rossz étvágy;
- Az epe duzzanata és torlódása;
- Szív-és érrendszeri betegségek.
Kívülről a gránátalma lé tulajdonságait használják az égési sérülések és sebek kezelésére, vízzel félig hígítva használják borogatáshoz és testápolókhoz.
A gránátalma levét a szakácsok a világ minden táján széles körben használják. Az elpárologtatott gyümölcslé a keleti konyha egyik leghíresebb szószának - a narsharab - alapja, amelyet hal- és húsételekhez szolgálnak fel. A gyümölcslét húspácokban is használják, amelyeknek köszönhetően különleges gyengédségre tesznek szert.
A gránátalma leve ártalma
Minden előnyös tulajdonság mellett a gránátalma leve károsodhat a különböző betegségek hátterében. Tehát nem ajánlott használni, ha:
- Az emésztőszervek nyálkahártyájának fekélyes elváltozásai;
- Aranyér
- Székrekedés.
A gránátalma leve káros lehet, ha túlzott mennyiségben fogyasztják. Gasztritisz, hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomornedv megnövekedett savtartalma esetén kis mennyiségben ihat.
Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy a gránátalma lében jelenlévő szerves savak elpusztítják a fogzománcot, ezért a fogorvosok azt javasolják, hogy hígított vízzel itassák, majd a lé elfogyasztása után öblítsék ki a szájüreget.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
