U-vitamin Tartalom Az élelmiszerekben, Felesleg és Hiány

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

U-vitamin

Az U-vitamin a vitamin-szerű anyagok csoportjába tartozik. Először zöldségekben találták. Mivel a zöldséglé elősegíti a fekélyek gyógyulását, a vitamint U-nak hívják, az uclus - fekélyből. Az U-vitamin az esszenciális aminosavból, a metioninból képződik, ezért sok tudós vitaminellenes anyagnak tartja a daganatellenes vitamint. Az U-vitamin nem kötelező az emberi test számára, de meg kell jegyezni, hogy nem az emberi testben képződik, ezért étellel kell bevenni.

Az U-vitamin tökéletesen oldódik a vízben, hosszan tartó magas hőmérsékletnek, lúgoknak való kitettség hatására tönkremegy, de savas környezetben marad.

U-vitamin: élelmiszerek tartalma

Az U-vitamin nagyon bőséges. Főleg növényi élelmiszerekből jut be az emberi testbe. A legnagyobb mennyiségű U-vitamin a káposztában található. Nagy mennyiségben megtalálható petrezselyemben, hagymában, fehérrépában, zellerben, sárgarépában, nyers burgonyában, spárgában, céklában, paradicsomban, kaliforniai paprikában, spenótban, banánban is.

Az U-vitamin még a zöld teában is megtalálható!

Az állati eredetű termékekből az U-vitamin csak nagyon kis mennyiségben található meg a nyers tejben, a nyers tojássárgájában és a májban.

U-vitamin beviteli arányok

A szervezet napi szükségességét az U-vitaminra nehéz meghatározni, mivel ez a vitaminszerű anyag növényi termékekkel folyamatosan bejut a szervezetbe. De ismert az emberi szervezetbe kerülő U-vitamin átlagos mennyisége: napi 100-300 mg.

Azoknál az embereknél, akiknél a gyomor működési zavara van, különösen megváltozik a savasság, az U-vitamin mennyiségének napi 200 és 400 mg között kell lennie.

A sportolóknak napi 150–250 mg-ot kell fogyasztaniuk edzésnapokon, és 300–450 mg-ot verseny- vagy nehéz edzésnapokon.

Az U-vitamin hatása az emberi testre

Az U-vitamin számos fontos funkcióval rendelkezik a szervezetben. Az egyik legfontosabb a szervezet számára veszélyes vegyületek semlegesítése. Az U-vitamin segít az idegen anyagok felderítésében és ártalmatlanításában. Aktív résztvevője a biológiailag aktív anyagok, például a B4-vitamin szintézisének.

Az U-vitamin fő jellemzője, hogy képes gyógyítani a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának különböző fekélyeit és erózióit. Ezt a hatást úgy érik el, hogy semlegesítik e károsodás fő forrását - a hisztamint, egy olyan anyagot, amely a gyulladás során felszabadul és megnöveli a szekretált gyomornedv mennyiségét.

Az U-vitamin normalizálja a gyomor savasságát, ha a savasság megnő, akkor csökkenti, ha alacsony, akkor növeli. Ezt a hatást úgy lehet elérni, hogy meghatározzuk a savasság fiziológiai szintjét, amelynél az étel általában megemésztődik, és a gyomor falai nem károsodnak.

Az U-vitamin feleslege és hiánya

Az U-vitamin feleslege semmilyen módon nem befolyásolja a testet, mert nagyon jól oldódik vízben, gyorsan elfogyasztja, a fennmaradó részt a vesék sikeresen választják ki.

Azoknál az embereknél, akik sokáig nem fogyasztanak zöldséget, a hypovitaminosis tünetei jelentkezhetnek. Az U-vitamin fő tünete a gyomornedv savasságának növekedése, amely a bél, a gyomor falainak károsodását, ennek következtében fekélyek és eróziók előfordulását vonja maga után.

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.