Mit szabad enni nagy nyomáson: nagy nyomáson megengedett és tiltott ételek
A cikk tartalma:
- A nagynyomású táplálkozás általános szabályai
- Mit ehet nagy nyomáson
- Magas nyomás alatt tilos ételek
- Videó
Hogy mi van nagy nyomás alatt, nem tétlen kérdés. A kiegyensúlyozatlan étrend a hipertónia statisztikailag egyik legjelentősebb rizikófaktora. Az a személy, akinek artériás hipertóniáját diagnosztizálták, különös gonddal és körültekintéssel válassza az étrendet. Első pillantásra a táplálkozás nem tűnik a legfontosabb paraméternek, mert nem közvetlenül érinti a szív- és érrendszert, de valójában az élelmiszer-összetevők, különösen a só, a zsírok és néhány speciális étel jelentősen befolyásolja a vérnyomást - mind azáltal, hogy szerves változásokat okoznak az erekben, és és kritikusan megváltoztatja a víz-só egyensúlyt és a keringő vér térfogatát. Ezért a magas vérnyomásra hajlamos embereknek körültekintően kell eljárniuk étrendjükkel, az ételt felelősségteljesen kell választaniuk.
A megfelelő táplálkozás a hipertónia sikeres kezelésének kulcsa, és egyes esetekben a nyomás korrekciójának fő módszere
A "magas vérnyomás" klinikai diagnózisát állandóan magas - 140-90 Hgmm nyomáson állapítják meg. Művészet. és magasabb. Általános szabály, hogy ebben az esetben farmakológiai gyógyszereket írnak fel szisztémás és hosszú távú alkalmazásra. Ha a nyomás ennél a szintnél alacsonyabb, akkor gyógyszereket csak az egyes magas vérnyomáscsökkenések enyhítésére lehet alkalmazni, de az egészséges életmód előfeltétele a magas vérnyomás bármely formájának kezelésében. A változásoknak nemcsak a táplálkozásra kell vonatkozniuk, hanem a fizikai aktivitásra, az alvásra, a rossz szokásokra is.
A nagynyomású táplálkozás általános szabályai
Számos olyan mechanizmus létezik, amely növeli a vérnyomást, amelyet kompenzálni lehet a megfelelő táplálkozással. Az étrend normalizálása idővel működik, az egészséges táplálkozás hatása a diéta fenntartásának második hete körül érezhető lesz, de kitartó és csökkenti a szervezet gyógyszerterhelését.
A vérnyomást befolyásolja a forgalomban lévő szabad zsírok mennyisége, beleértve a koleszterint is. A koleszterintartalmú ételeket nem lehet teljesen kizárni, mert a koleszterin számos biokémiai átalakulásban vesz részt a szervezetben, fontos hormonok előfutára. De gondosan ellenőrizni kell a szintjét, mivel szabad formáinak koncentrációjának növekedése ateroszklerózis kialakulásához vezet - és ez a betegség csökkenti az artériás fal rugalmasságát, ezért a hipertónia egyik fő kockázati tényezője.
Az asztali só magas vérnyomás esetén való alkalmazását jelentősen korlátozni kell, vagy teljesen el kell hagyni
Különös figyelmet kell fordítani a keringő vér mennyiségére (BCC) és azokra a tényezőkre, amelyeken ez függ. Ez konyhasó - nátriumionokat tartalmaz, amelyek visszatartják a vizet és szomjat okoznak. És minél nagyobb a vér térfogata, annál nagyobb a nyomása. Ezen adatok alapján összeállították az alapvető ajánlásokat a magas nyomáson történő megfelelő táplálkozáshoz:
- Korlátozza a zsíros ételek mennyiségét az étrendben.
- Az élelmiszerek hőkezelési módjainak diverzifikálása - a legjobb megoldás a sütés, a forralás és a gőzölés. Az olajban történő sütés elősegíti a hőmérséklet hatására a zsírok átmenését káros izoformájukba, ezért nem ajánlott.
- Korlátozza a cukor, édességek, különösen a zsírosak használatát.
- Módosítsa a szénhidrátok, zsírok és fehérjék arányát 4: 1: 1 és 2: 2: 1 között - ha túl sok szénhidrátot fogyaszt, a metabolitok hozzájárulnak az érelmeszesedés kialakulásához és a súlygyarapodáshoz.
- A túlsúlyos betegek teljes kalóriabevitelének csökkentése, mivel ez rontja a szív és a vazomotoros központ munkáját.
- A vizeletmennyiség normalizálása érdekében teljesen zárja ki vagy szignifikánsan korlátozza a sófogyasztást.
- Elutasítja a rengeteg fűszert, forró és csípős fűszert.
- Tartsa be a töredékes étrendet - ez lehetővé teszi, hogy kevesebbet fogyasszon anélkül, hogy éhes lenne. Ráadásul ez az étkezési mód kedvező a gyomor és a belek számára, mert az emésztőrendszer számára sokkal könnyebb kis mennyiségű ételt beolvasztani. Kis adagokban kell enni naponta 6-8 alkalommal.
- Ne igyon olyan italokat, amelyek növelik a vérnyomást, különösen erős teát, fekete kávét.
Van egy pozitív oldala is a kérdésnek - a korlátozások mellett sok olyan ízletes étel is létezik, amelyet fokozott nyomással lehet és kell enni.
Mit ehet nagy nyomáson
Ha felelősen közelít a diéta kialakításához, akár praktikus és megfizethető menüt is készíthet otthon, amely íze jellemzőit tekintve nem enged a vonzó ócska ételeknek, de csökkenti a magas vérnyomás kockázatát. Tehát milyen termékek fogyasztása engedélyezett:
- hús és hal. A fehérje az étrend fontos részévé válik, miközben csökkenti a zsírbevitelt, és ma az anyagcsere-folyamatok és az energiatermelés legnagyobb részét teszi ki. A húst magas vérnyomás esetén ajánlják, de alacsony zsírtartalmú fajtáknak kell lennie - marhahús, csirke, pulyka, nyúl. Ami a halat illeti, gyakorlatilag korlátozások nélkül fogyasztható, kivéve a sózott és füstölteket;
- tejtermékek és erjesztett tejtermékek - normalizálják a bél mikroflóráját és javítják az emésztést. Előnyben kell részesíteni az adalékanyagok nélküli friss tejtermékeket és erjesztett tejtermékeket, az édesítőszerek különösen nem kívánatosak;
- gabonafélék és hüvelyesek. A zabkása a magas vérnyomás étrendjének fontos része, a búzadara kivételével jobb megtagadni. A hüvelyesek fehérjében gazdagok, a napi étrendbe való felvételük jótékony hatással van az érfal állapotára;
- friss zöldségek és gyümölcsök - normalizálják a víz-só egyensúlyt, sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak, amelyek hasznosak a szív és az erek számára, és így jótékonyan befolyásolják a vérnyomást. Rostot tartalmaznak, amely javítja az emésztést és javítja a bélműködést. Óvatosan kell eljárni a cukorbetegségben szenvedő betegeknél - egyes bogyók és gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak (például szőlő). A cékla, a viburnum, a fekete arábia, az eper, az áfonya, a görögdinnye, a petrezselyem, a fokhagyma hozzájárul a nyomás csökkentéséhez;
- magas káliumtartalmú ételek - az anyagcsere folyamatok során felváltja a nátriumot, ami növeli a vérnyomást. Hasznos aszalt gyümölcsöt, mazsolát, sült burgonyát, padlizsánt, cukkinit enni.
Magas nyomás alatt tilos ételek
Egyes ételek még teljesen egészséges embereknél is képesek növelni a vérnyomást, különösen azért, mert használatukat korlátozni kell az artériás hipertóniában szenvedő betegek számára. Más ételek nem ajánlottak, mivel késleltetett negatív hatása van a szervezetre.
Savanyúságok, savanyúságok és konzervek nem ajánlottak magas vérnyomásban szenvedőknek
Magas vérnyomás esetén a következők tilosak:
- savanyúságok, pácok, különösen magas forró fűszer-tartalommal;
- konzervek - sok zsírt, sót és fűszereket tartalmaz;
- pékáruk, édességek, ipari cukrászda, csokoládé - sok különösen káros zsírt és cukrot tartalmaznak;
- fehér kenyér és más fehér lisztből készült termékek;
- szénsavas italok - sok cukrot és más egészségre káros adalékokat tartalmaznak (tartósítószerek, stabilizátorok, színezékek);
- kávé, tea, tonizáló italok;
- alkohol - rövid ideig kitágítja az ereket és kissé csökkenti a nyomást, de ez a hatás rövid ideig tart, és hamarosan helyreáll a hang. Az alkohol kiszáradást okoz, ami rendkívül negatív hatással van az erekre, különösen a kapillárisokra;
- bolti gyümölcslevek - az egészséges, frissen facsart gyümölcslevekkel ellentétben édesítőszereket és tartósítószereket tartalmaznak.
A magas vérnyomású diéta, a fenti ajánlások alapján, hozzájárul a test általános egészségi állapotához. Ennek betartása számos betegségtől megszabadul, nemcsak a magas vérnyomással járó betegségektől.
Videó
Kínálunk egy videót a cikk témájához.
Nikita Gaidukov A szerzőről
Iskolai végzettség: a Vinnitsa Országos Orvostudományi Egyetem Általános Orvostudományi Karának 1. számú hallgatója. N. I. Pirogov.
Szakmai tapasztalat: Az 1. számú Tyachiv Regionális Kórház kardiológiai osztályának ápolója, genetikus / molekuláris biológus a VNMU Polimeráz Láncreakció Laboratóriumában N. I. Pirogov.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
