Mandula

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Eredeti és finom íze, magas hasznos és értékes anyagtartalma miatt a mandulát a dió királyának tartják. Bár helytelenül diónak hívják, mert valójában egy csonthéjas gyümölcs, ugyanaz, mint például a sárgabarack, az őszibarack gyümölcse. De bárhogy is hívják az emberek, a mandula előnyei kétségtelenek. Kétféle mandula létezik - keserű és édes. Az édes mandulát széles körben használják a főzésben és az édesiparban, és a keserűmandula illóolajat nyerik, amely kiváló ízesítőszer. A mandulafák trópusi országokban és Közép-Ázsiában őshonosak.

A tápérték Adag mandula 100 g Mennyiség adagonként Kalória 579 Kalória zsírból 449,37 % Napi érték ^* Összes zsír 49,93 g 77% Telítsd zsírok 3,8 g 19% Többszörösen telítetlen. zsír 12,33 g Egyszeresen telítetlen. zsír 31,55 g Transzzsír 0,02 g Koleszterin 0 mg 0% Nátrium 1 mg 0% Kálium 733 mg 21% Összes szénhidrát 21,55 g 7% Cukor 4,35 g Élelmi rost 12,5 g 50% Fehérjék 21,15 g 42% B6-vitamin 7% Niacin 18% Tiamin 14% Vas 21% Kalcium 27% Magnézium 68% Foszfor 48% Cink 21% * Számítás napi 2000 kcal étrendre

A termékben lévő BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk 579 kcal-t?

Séta	145 perc
Kocogás	64 perc
Úszás	48 perc
Kerékpár	83. perc
Aerobic	116 perc
Házimunkák	193 perc

Mandula tulajdonságai

A mandulamag kis mérete ellenére előnyeik nagyok. A mandula értékes anyagok egész tárháza. Tartalmaz:

B-vitaminok és tokoferol (E-vitamin);
Káliumsók, valamint réz, vas, foszfor. Ezek az anyagok szükségesek a központi idegrendszer normális működéséhez, a hematopoiesis folyamataihoz. Ezenkívül a kálium szabályozza a szív összehúzódásait;
Fehérje, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. A magas fehérjetartalom miatt a mandula a fehérje-vegyületek egyik alternatív forrása. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a mandula elkerüli a fehérjehiány kialakulását vegetáriánusoknál vagy olyan embereknél, akik valamilyen oknál fogva nem esznek húst;
Többszörösen telítetlen zsírsavak - aktívan részt vesznek a lipid anyagcserében, a sejtmembránok és az agyhártyák szerves részét képezik.

A mandula a magas kalóriatartalom (640 kcal / 100,0 g) ellenére biztonságosan nevezhető minőségi diétás terméknek. Valóban, ahhoz, hogy egy felnőtt test szükségleteit teljes mértékben kielégítsük a mandulában található tápanyagokban, csak 30,0 gramm diót kell megenni. A mandula hasznos tulajdonsága, hogy kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ezért félelem nélkül fogyaszthatják cukorbetegségben, elhízásban szenvedők.

A mandula előnyei

A mandula emberi testre gyakorolt előnyös tulajdonságait nagymértékben meghatározza az azt alkotó vitaminkomplexum. Tehát B-vitaminok:

Jótékony hatással van az idegrendszerre;
Adjon egészséges megjelenést és szépséget a körmöknek, hajnak, bőrnek;
Fenntartja a vitalitást;
Közvetlenül részt vesznek a sejtek energia-anyagcseréjében;
Javítja a hangulatot.

Az e csoportba tartozó vitaminok az emberi testben nem szintetizálódnak és nem halmozódnak fel, ezért ezeket étellel naponta kell beszerezni.

A mandulában található magas E-vitamin (tokoferol) tartalma, amelynek erős antioxidáns hatása van, a mandula következő jó tulajdonságait biztosítja:

Az erek megtisztítása a koleszterin lerakódásoktól (koleszterin plakkok);
Izomtömeg növelése;
Az anyagcsere normalizálása;
A szövetek helyreállítása és a sejtek regenerálása;
A szexuális és termékeny funkció javítása.

Ezenkívül az E-vitamin megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását.

Mandulakár

A túlzott mandulafogyasztás jelentős kárt okozhat az emberi testben. Különösen veszélyes napi 2-nél több keserű mandula fogyasztása, mert cianidokat tartalmaz, amelyek zavarják a sejtek légzését, és súlyos károkat okoznak a központi idegrendszerben.

Az édes mandula nem tartalmaz mérgező anyagokat, de nem szabad elragadni velük sem. Elég magas a kalóriatartalma, és ha napi 30,0 grammnál többet eszel, akkor a plusz kilók nem várják tovább. A mandula ártalma abban is megnyilvánul, hogy allergiás reakciók kialakulását okozhatja azoknál az embereknél, akiknek egyéni intoleranciája van az élelmiszerhez. Ezenkívül a mandula túlzott fogyasztása olyan állapotot okozhat, amely hasonlít a kábítószer vagy az alkohol mérgezésére.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.