Kék tőkehal
A kék puha tőkehal a tőkehalfélék családjába tartozik, és két fajra - északi és déli - oszlik fel.
A termékben lévő BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 82 kcal-t?
| Séta | 21 perc |
| Kocogás | 9 perc |
| Úszás | 7 perc |
| Kerékpár | 12 perc |
| Aerobic | 16 perc |
| Házimunkák | 27 perc |
Biológiai jellemzők és eloszlás
Az északi kék puha tőkehal faj az Atlanti-óceán, a Földközi-tenger, Izland és a Barents-tenger keleti partján él. Ez a fajta hal legfeljebb 35 cm hosszú, súlya körülbelül 800 g. Az északi kék puhatőkehal lassan növekszik, és teljes érettségét 5-7 év alatt éri el. Ez a hal rákokkal és szardella, tőkehal, hering és foltos tőkehal táplálkozik.
A kék dűlő tőkehal nagyobb déli faja eléri a 60 cm-t, súlya pedig 1,5 kg. Ez a hal az Orkney-szigetek déli partjainál, a patagóniai polc vizein és az Antarktiszon gyakori. Az Antarktiszon élő halak nyáron a déli szigetekre vándorolnak. A déli kék puha tőkehal ezüstös uszonyokkal és lila háttal, kicsi éles állal és öt uszonygal rendelkezik.
A déli kék puha tőkehal a vízoszlopban él, táplálkozik zooplanktonnal, más halfajok tojásaival és ivadékaival. Jelenleg a kék puhatőkehal takarmányhal, amelyet foltos tőkehal, különféle emlősök és delfinek vadásznak. Ez a hal hároméves korában éri el teljes érettségét, és 10 fokos vízhőmérsékleten 300 méteres mélységben szaporodik.
A kék puha tőkehal mindkét típusa kereskedelmi hal, amelyet tavasszal és ősszel fognak. Az utóbbi években ezt a halat használják leggyakrabban a halászati iparban Európában. 2007-ben a kék puhatőkehal az ötödik helyet foglalta el a kereskedelmi halak fogása szempontjából. Évente körülbelül 1,5 millió tonnát fog ebből a halból.
A halászati iparban félkész termékek és természetes konzervek készülnek kék puha tőkehalból. Ezt a halat használják leggyakrabban háziállatok eledeleként.
A kék puha tőkehal hasznos tulajdonságai
A kék tőkehal egy sovány hal, kellemes ízzel és aromával. A hal húsa diétás termék, túlsúlyos embereknek, valamint gyermekeknek és nőknek terhesség alatt ajánlott.
A kék tőkehal jótékony tulajdonságai az emberi test védő tulajdonságainak megerősítésében, a légzőszervi megbetegedésekkel és a gyulladásos folyamatokkal szembeni ellenálló képesség növelésében nyilvánulnak meg, és hozzájárulnak a sejtek regenerálódásához, a sebek és égések gyógyulásához is.
A hal nagy mennyiségben tartalmaz A-, B- és D-vitamint, mangánt, foszfort, jódot, nátriumot, fluort és ként. A halak nyomelemei normalizálják a vér koleszterinszintjét és javítják a zsíranyagcserét.
A kék tőkehal rendszeres fogyasztása javíthatja a látást, fenntarthatja az egészséges megjelenést és megakadályozza a ráncokat.
A kék puha tőkehal jótékony tulajdonságai bebizonyosodtak, amelyek a retinol tartalma miatt megerősítik a csontokat, javítják a haj és a körmök állapotát.
A halolaj kék tőkehalból készül, amely általános tonik, gazdag vitaminokban és omega-3 zsírsavakban. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek az érelmeszesedés, a vastagbélbetegség, a reumás ízületi gyulladás és a lupus erythematosus kezelésében.
A halolajat fogyasztó gyermekek javítják az agy működését, erősítik a memóriát és felgyorsítják a mentális folyamatokat.
A kék puha tőkehal kalóriatartalma
A kék puha tőkehal étrendszerű, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hússal rendelkezik. A kék puha tőkehal hús sómentes étrendre és egészséges halmenüre alkalmas. A kék puha tőkehal kalóriatartalma 82 kcal, a hal 18 g fehérjét és 0,9 g zsírt is tartalmaz.
Ellenjavallatok
A kék puha tőkehal alkalmazásának ellenjavallata az egyéni intolerancia és hajlam a tenger gyümölcseire és a halfehérjére gyakorolt allergiás reakciókra.
Nem ajánlott ezt a halat használni az emésztőrendszer súlyos betegségei és bélrendellenességei esetén.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
