Macrurus

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

A Macrurus egy mélytengeri hal a Cod családból. Csak a Csendes-óceán északi részén él. Leggyakrabban az Oroszországot mosó hideg vizekben található meg, nevezetesen az Ohotszki-tengerben, Kamcsatka partjainál, nem messze a Parancsnoktól és a Kuril-szigetektől. A halakat gyakran "kis szemű gránátosnak" vagy "kis szemű hosszú farkúnak" nevezik, egyes országokban pedig "óriás gránátosnak" nevezik.

A tápérték 100 g Macrurus tálalása Mennyiség adagonként Kalória 32 zsír kalória 3.6 % Napi érték ^* Összes zsír 0,4 g 1% Koleszterin 0 mg 0% Nátrium 130 mg 5% Kálium 300 mg 9% Összes szénhidrát 0 g 0% Élelmi rost 0 g 0% Fehérjék 7,1 g 14% A-vitamin 12% B6-vitamin 5% C-vitamin 2% Niacin 10% Tiamin 5% Vas 5% Kalcium 3% Magnézium 15% Foszfor 15% Cink 5% * Számítás napi 2000 kcal étrendre

A termékben a BJU aránya

Forrás: bluecsolutions.org Hogyan égessünk el 32 kcal-t?

Séta	8 perc
Kocogás	4 percig
Úszás	3 perc
Kerékpár	5 perc.
Aerobic	6 perc
Házimunkák	11 perc

Más mélytengeri halakhoz képest a gránátos valóban elég nagy. A felnőttek 2 méteres hosszúságúak és 30 kg-osak. A hivatalosan bejegyzett halak maximális életkora 56 év volt, de a tudósok bíznak abban, hogy a halak tovább élhetnek.

A gránátos tojást dobva szaporodik, ötéves korában éri el ivarérettségét. A halak életének egyik jellemzője, hogy a nőstények és a hímek egymástól külön élnek. A nőstények általában 300-700 méter mélyen, a hímek pedig még mélyebben élnek.

Az ívás egész évben folytatódik, de a legaktívabb az őszi-téli időszakban. Egy ivarérett nőstény gránátoshal legfeljebb 400 ezer, legfeljebb 1,5 mm átmérőjű petét tartalmaz.

A fiatal egyedek általában a felszín közelében maradnak, legfeljebb 500 m mélységben. Érésükkor a halak egyre mélyebbre kerülnek a víz alatt, 3500 méteres vagy annál is mélyebbre süllyednek.

A halnak kígyóteste és nagy feje van. A hátúszó hosszú és 5-7 sugarú, míg a farokúszó 130 sugarú. A gránátos mellkasi uszonya kicsi. Az alsó állkapcson egy, a felső részén kettő található. A halak pikkelyei kicsiek, néha kevés a közepes méretű sertészsír. A test monokromatikus színű, általában szürke-barna. Az oldalsó vonal sötétebb színű és jól látható.

A Macrurus ragadozó hal, elsősorban más halakkal, lábasfejűekkel és puhatestűekkel táplálkozik. Néha rákokat, tüskésbőrűeket, fésűs zseléket és férgeket találtak a kifogott hal testében. Az étel ilyen jellege arra utal, hogy a gránátos nem csalogatja a zsákmányt, hanem egyedül vadászik.

Külsőleg a gakrurus hasonlít a korunk előtt létező ősi tengeri szörnyekre. Gyakran félelmetes megjelenése nagy fejjel, éles fogakkal és kidülledt szemekkel elzárja azokat a vásárlókat, akik szívesebben vásárolnak valami szemük számára ismertebbet. És hiába, mivel a gránátoshal előnyei az egyik legmagasabbak a tengeri halak között. Megfelelően főzve a gránátos finom ínyenc étel lehet.

A gránátos összetétele és kalóriatartalma

A gránátos fő előnye a magas makro- és mikroelem-tartalom. A hal könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, körülbelül 18 g / 100 g termék, valamint 0,5 g zsír. A halakban lévő aminosavak aránya pedig annyira ideális, hogy a halat teljesen felszívja az emberi test.

A Grenadier olyan hasznos ásványi anyagokat tartalmaz, mint nikkel, kalcium, kobalt, vas, jód, réz, cink, mangán, lizin, metionin, triptofán, fluor, foszfor, aszkorbinsav, PP-vitamin és B-vitaminok.

A gránátoshal kalóriatartalma 60 kcal / 100 g termék.

Főzés gránátos

A hal kiváló ízét a kulináris szakemberek a világ minden tájáról jól ismerik, de a gránátos főzés a legelterjedtebb az északi partvidék lakói között. A halhús fehér, rózsaszínű árnyalatú, szerkezete vizes, de nem rostos. A hal kiválóan alkalmas szárításra és főzésre egyaránt. A gránátos főtt, párolt, sült, krumplipüré, halászlé, aszpikus ételek készülnek belőle.

Ezenkívül a gránátoshal emésztési sebessége lényegesen alacsonyabb, mint a marhahúsé, mivel kevesebb durva kötőszövetet tartalmaz. Ezért és alacsony kalóriatartalma miatt a gránátoshalat kiváló étrendi terméknek tekintik. Az aktív testmozgás előtt 1,5 órával nyugodtan fogyaszthat sült halat. Nem ad egyetlen plusz grammot sem a testsúlyához, de megtölti a testet az összes szükséges épületkomponenssel.

Hasznos tulajdonságai gránátos

A gránátoshal kalóriatartalma - 60 kcal / 100 g

A gránátos fő előnye az összes hasznos aminosav ideális aránya, amelynek eredményeként az ember megkapja az összes szükséges anyagot, amely megakadályozza a test tevékenységének különböző rendellenességeit. Így a lizin és a triptozán metioninnal kombinálva ideális fehérjét képez, amelyet a gyomor-bél traktus teljesen felszív.

Ez a hal nagyon hasznos az emberek számára a műtétek utáni gyógyulási időszakban, csontrendszeri betegségekkel, törésekkel.

Célszerű a gránátoshalat beilleszteni az étrendbe, valamint a terápiás és profilaktikus táplálkozásba, mivel a halakban található foszfor hasznos a gyermekek csontszövetének kialakulásához és idős emberek fenntartásához.

Ha tengeri halakat, különösen gránátosokat eszik, hetente kétszer-háromszor, akkor a hajad, a bőröd, a csontjaid, a körmeid és az izmaid mindig tökéletes rendben lesznek.

Ellenjavallatok

A gránátos használatának nincsenek abszolút ellenjavallatai. Mindazonáltal óvatosan kell alkalmazni szoptató anyák, gyermekek és allergiás reakciókra hajlamos emberek számára.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.