Karcsúsító turmix
A turmix (az angol Smooth szóból, ami homogén szót jelent) sűrű ital friss zöldségekből, gyümölcsökből vagy bogyókból készült keverék formájában, turmixgépben homogén masszává őrölve.
Egy ilyen ital viszonylag nemrég jelent meg Angliában, főleg ebédidőben használják, remek irodai snackként a főétkezések között. A turmix tápláló ital, nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag jelenléte miatt jó az erő helyreállításához.
Főzés szabályai és a turmix értéke a fogyáshoz
A turmix kalóriatartalma az összetevők tápértékétől függ, és megfelelő választással lehetővé teszi, hogy gyümölcs- és bogyós-, illetve zöldségturmixokat is használjon fogyáshoz.
A turmix fogyókúrához való elkészítésekor el kell hagynia olyan magas kalóriatartalmú adalékanyagok használatát, mint a fagylalt, a magas zsírtartalmú tejszín vagy a tejföl, a sörbet. Helyettesítheti alacsony zsírtartalmú kefirrel vagy joghurttal, szénsavas ásványvízzel, és adhat hozzá egy kis mézet az édesség érdekében. A súlycsökkentő turmix elkészítésekor nem ajánlott gyümölcsökből származó banánt és szőlőt használni. Ellenkező esetben csak saját ízlésére támaszkodhat, előnyben részesítve kedvenc gyümölcsét és zöldségét az ital elkészítésekor.
A turmixok készítésének alapszabálya, hogy a koktélhoz használt termékek kontraszt sűrűségűek legyenek, hogy az ital homogén és közepes sűrűségű legyen. Például egy lédús narancsot kevernek kemény almához vagy birsalmához. A finom íz érdekében az édes gyümölcsöket előnyösen savanyú bogyókkal vagy gyümölcsökkel keverik. Ha az ital túl sűrű, akkor kissé hígítani kell. A kalóriatartalom enyhe növekedése érdekében a karcsúsító turmixokhoz szójatejet, kefirt vagy legfeljebb 1,5% zsírtartalmú joghurtot és jégdarabokat adnak.
A turmix értéke abban rejlik, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket nem hőkezelik, megtartják az összes tápanyagot, és pépjük rostokban gazdag, ami jótékonyan hat a gyomor-bél traktusra. Az ilyen koktélok rendszeres használata megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, normalizálja az anyagcserét és hozzájárul a tartalék zsír felhalmozódásának fogyasztásához. Ezért sok táplálkozási szakember javasolja a turmixok használatát a túlsúly elleni ízletes és élvezetes küzdelemben.
Emésztési problémák esetén a sűrű koktélok különösen hasznosak, mert könnyen emészthetők és nem okoznak nehézségérzetet a gyomorban.
A turmix ital önellátó, képes egy étkezés teljes helyettesítésére, így javasolják a táplálkozási szakemberek tápláló koktélok használatát a turmix diétákban. Sőt, ami a tápértékét illeti, növényi rostokban, nyomelemekben és a szervezet számára szükséges ásványi anyagokban gazdag, a turmixok inkább ételek, mint italok, beleértve az állagukat is.
Hagyományosan egy vastag italt nagy átmérőjű speciális csövön keresztül isznak, de a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a fogyás érdekében turmixokat kanállal, lassan kell enni, így a telítési folyamat jobban megy.
A turmix diéta mellett nemcsak a felesleges kilók (heti 2–4 kg) gyorsan elmúlnak, hanem a test térfogata is csökken.
Turmixok, receptek fogyáshoz
Számos diétás turmix készülhet gyümölcsökből és zöldségekből, amelyek kalóriatartalma attól függ, hogy mely termékeket választják a koktélhoz.
Különböző fogyókúrás receptek szerint zöldségturmixokat készítenek gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Használjon mentát, gyömbért, különféle dióféléket, müzlit és egyéb fűszereket. A gyümölcsnek érettnek és húsosnak kell lennie, jó almát, sárgabarackot, dinnyét, görögdinnyét, szilval, uborkát, paradicsomot stb.
Aprítás előtt a táplálkozási turmixolás összetevőit alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni, majd turmixokat készíteni egy speciális pengetartó turmixgéppel.
Az egyik recept a fogyókúrás zöldségek fogyáshoz, az alapvető élelmiszerekhez:
- Kefir, zsírtartalma legfeljebb 1% - 200g;
- Egy közepes méretű érett paradicsom;
- Egy közepesen friss uborka;
- Kapor, petrezselyem, zeller - egyenként 50 g;
- Egy kis gerezd fokhagyma
- Pár csipet őrölt bors;
- Egy teáskanál szárított moszat.
Tegye a megmosott és apróra vágott hozzávalókat turmixgépbe, és alaposan verje fel. A termék használatra kész.
Gyümölcsökből tápláló koktélt készíthet a következő recept szerint:
- Egy közepes méretű zöld alma;
- Egy pohár frissen facsart almalé;
- Négy friss kajszibarack;
- Félig érett mangó
- Természetes joghurt - 200g;
- Egy evőkanál méz.
Hámozzuk meg az almát és a mangót, vágjuk fel az összes gyümölcsöt apró darabokra, tegyük turmixgépbe, öntsük bele a joghurtot és a levet, alaposan aprítsuk fel.
Ehhez hasonlóan különféle koktélokat is készíthet, figyelembe véve a személyes étkezési preferenciákat, jobb, ha a gyümölcsöket és zöldségeket természetes érési időszakukban veszik be, amikor a maximális vitamint és tápanyagot tartalmazzák.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
