Kalóriaszámítás

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Kalóriaszámítás

Napi kalóriaszámítás szükséges a test energiaigényének meghatározásához a testsúly, a magasság, az életkor, valamint a fizikai aktivitás szintjének megfelelően. Erre akkor is szükség van, ha a fogyókúrás étrend részeként energiahiány jön létre.

Kalória napi számítás

A napi kalóriabevitel számos módszerrel kiszámítható. Például a kalóriák kiszámításának legalapvetőbb képlete a következőképpen néz ki: testtömeg (kg) * 24. Használhatja a napi kalóriabevitel átlagos értékeit is, amely a nők esetében körülbelül 1400 kcal, a férfiak esetében pedig 1800-1900 kcal.

Az Egészségügyi Világszervezet javasolja a kalóriák kiszámítását az 1919-ben kapott Harris-Benedict képlet felhasználásával. Az ezzel a módszerrel kiszámított kalóriabevitel pontosabb, mivel olyan fontos mutatótól függ, mint az emberi testfelület nagysága.

A kalória kiszámításának Harris-Benedict képlete lehetővé teszi az alapanyagcsere - BOO - szintjének meghatározását. Az alapanyagcsere az az energia, amely szükséges a test életfunkcióinak fenntartásához 20 ° környezeti hőmérsékleten, étkezés előtt és nyugalomban. A férfiak esetében az UOO-t a következő képlet segítségével számítják ki:

UOOm = (66,5 + 13,75 * testtömeg (kg)) + (5 * magasság (cm)) - (6,78 * életkor (év)), és a nőknél ez kissé másképp néz ki:

UOOzh = (655 + 9,56 * testtömeg (kg)) + (1,85 * magasság (cm)) - (4,68 * életkor (év)).

Megállapították, hogy az izomtónus fenntartása érdekében a kalóriafogyasztás aránya az összes befogadott energia 26% -a, magasabb idegi aktivitás esetén - 18%, a szívműködés - 9% és a veseműködés - 7%. A test fennmaradó szervei és rendszerei az étellel kapott energia összesen 14% -át elnyelik.

Az ülőmunka során az ember 500 kcal-ot költ, minimális fizikai munkával - 1000 kcal, közepes fizikai megterheléssel - 1500 kcal, nehéz fizikai munkával és profi sporttal - 2000 kcal. Ezenkívül az energiát élelmiszer-feldolgozásra is fordítják.

Például a fehérje táplálék az anyagcserét 30% -kal, a vegyes étel - 6,5% -kal, a zsírok és szénhidrátok - 2-3% -kal gyorsítja fel. Az étkezés utáni növekvő anyagcsere sebessége annak mennyiségétől és minőségétől függően 12-18 óráig tarthat.

Az Amerikai Dietetikus Szövetség a 2005-ös Mifflin-Saint Geor képlet használatát javasolja a kalóriák kiszámításához, mivel ezek a legpontosabbak és legkorszerűbbek.

A Mifflin-Saint Geor napi kalóriaszámítás egy normális ember tényleges energiafelhasználásán alapul. A férfiak esetében ez a következő képlettel számítható:

RE = 10 * testtömeg (kg) + 6,25 * magasság (cm) - 5 * életkor (év) + 5, és nők számára:

RE = 10 * testtömeg (kg) + 6,25 * magasság (cm) - 5 * életkor (év) - 161.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ha a napi kalóriabevitel nem haladja meg az 1200 kcal-t, akkor a test negatív folyamatokba kezd - csökkenti a testhőmérsékletet és az anyagcserét, és elkezdi fogyasztani a saját izomtömegét is.

Egyéb kalóriaszámítási technikák

A kalóriabevitel más módszerekkel is kiszámítható. Például Dr. Usin Callaway elhízási szakember saját formuláit kínálja a BMR kiszámításához a beteg életkora alapján:

• 18-30 éves férfiak: (0,630 * súly (kg) + 2,8957) * 240 kcal;
• 31-60 éves férfiak: (0,0484 * súly (kg) + 3,6534) * 240 kcal;
• 6 évesnél idősebb férfiak: (0,0491 * súly (kg) + 2,4587) * 240 kcal;
• 18-30 éves nők: (0,0621 * súly (kg) + 2,0357) * 240 kcal;
• 31-60 éves nők: (0,0342 * súly (kg) + 3,5377) * 240 kcal;
• 60 évesnél idősebb nők (0,0377 * súly (kg) + 2,7545) * 240 kcal.

A kapott mutatók azokra az emberekre alkalmazhatók, akiknek minimális a fizikai aktivitásuk, 1,1-es tényezővel korrigálva. A kalóriafogyasztás kiszámításához ennek a mutatónak az átlagos értékeinél az eredményt megszorozzuk 1,3-val, és nagy fizikai megterhelés esetén ez az együttható 1,5.

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.