Tartalomjegyzék:
- Paradicsommérgezés
- Hogyan történik a paradicsommérgezés?
- Mérgezési tünetek
- Elsősegély a paradicsommérgezésnél
- Mikor van szükség orvosi ellátásra?
- Lehetséges következmények
- Megelőzés
2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40
Paradicsommérgezés
A paradicsom gazdag tápanyagokban: vitaminokban, nyomelemekben, rostokban. Likopint tartalmaznak, amely egy antioxidáns, amely megakadályozza a rák kialakulását. A paradicsom szinte egész évben jelen van a modern emberek étrendjében. Sajnos ezek is a mérgezés okaivá válhatnak.
Forrás: depositphotos.com
Hogyan történik a paradicsommérgezés?
A paradicsom növekedés, érés, betakarítás, szállítás és tárolás során kórokozókkal szennyezhető. Ha egy zöldséget rosszul mosnak megevése előtt, a mikrobák bejutnak, ahol méreganyagokat termelnek, amelyek gyulladást okoznak a gyomor és a belek nyálkahártyájában. Klinikailag ez a gasztroenterikus szindrómában nyilvánul meg.
A paradicsommérgezés másik oka a nehézfémsók lehetnek. Felhalmozódnak a növényekben, ha forgalmas autópályák mentén vagy ökológiailag kedvezőtlen helyeken termesztik őket, például vegyi üzemek közelében. A nehézfémek sói, amelyek paradicsommal kerülnek a szervezetbe, károsítják a belső szerveket.
Éretlen paradicsomot fogyasztani veszélyes, mivel ezek tartalmazzák a szolanin mérget. Ez az anyag mérgező hatással van az idegrendszerre, emellett hemolízist (vörösvértestek pusztulását) is okoz. A hemolízis termékei bejutnak a vesetubulusokba, és blokkolják őket, veseműködési rendellenességet okozva.
A nagyobb termés elérése érdekében néhány gátlástalan gazdálkodó visszaél az ásványi trágyázással. Ez ahhoz vezet, hogy a paradicsomban felhalmozódnak a nitrátok, amelyek a testbe kerülve megzavarják a szövetek légzésének folyamatát, szinte minden szerv és rendszer működésének zavart okozva.
Mérgezési tünetek
A paradicsommérgezés klinikai képe a mérgezés okától függ.
A patogén mikroflórával fertőzött paradicsom által okozott mérgezést az ételmérgezés tünetei jellemzik:
- görcsös hasi fájdalom;
- hányinger és hányás;
- hasmenés;
- megnövekedett testhőmérséklet;
- fokozott szomjúságérzet;
- általános gyengeség;
- fejfájás;
- izom fájdalom.
Magas nehézfémsókat (tallium, higany, kadmium, ólom) tartalmazó paradicsommal történő mérgezés esetén az áldozatokat megfigyelik:
- puffadás;
- hasfájás;
- a száj és a felső légutak nyálkahártyájának irritációja;
- hasmenés;
- károsodott máj- és veseműködés.
Nagy mennyiségű nitrátot tartalmazó paradicsommal történő mérgezés esetén:
- hányinger és hányás;
- hasmenés, amelyben az ürülék vérkeveréket tartalmaz, vagy csokoládé színt kap;
- a körömágyak és az ajkak cianózisa.
Szolanin-mérgezés éretlen paradicsom fogyasztásakor nyilvánul meg:
- görcsös hasi fájdalom;
- hányinger és hányás;
- súlyos gyengeség;
- hasmenés sértő széklet;
- keserűség és égő érzés a szájban;
- kitágult pupillák;
- fokozott nyálképzés;
- pulzus és légzés aritmiája;
- görcsrohamok;
- károsodott tudat, kómáig.
Forrás: depositphotos.com
Elsősegély a paradicsommérgezésnél
Bármilyen típusú paradicsommérgezés esetén először ki kell öblítenie a gyomrot. Ehhez több pohár sós vizet vagy halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldatot isznak, ezután hányást váltanak ki, irritálva a nyelv gyökerét. Ismételje meg az eljárást, amíg a mosóvíz már nem tartalmaz előző nap elfogyasztott ételrészecskéket.
A belekben bejutni képes méreg felszívódásának csökkentése érdekében az áldozat aktív szenet, Smectát vagy bármely más enteroszorbent ad inni.
A hányás és a hasmenés miatt a szervezet nagy mennyiségű vizet és sót veszít, ami kiszáradáshoz vezet és fokozza az általános mérgezést. A jelenség leküzdése érdekében az áldozatok Rehydron, Rehydration salt, Peditrala oldatot kapnak inni, és ha nincsenek kéznél, akkor gyenge fekete teát vagy vizet. A folyadékot gyakran kis kortyokban kell bevenni, így az ivás nem vált ki fokozott hányingert és hányást.
Mikor van szükség orvosi ellátásra?
Leggyakrabban a paradicsom mérgezése könnyű. A tüneteket az elsősegély-nyújtási intézkedések gyorsan enyhítik, az áldozatok nem fordulnak orvoshoz. Bizonyos esetekben azonban orvosi ellátásra van szükség:
- mérgezés történt gyermeknél vagy terhes nőnél;
- a mérgezés tünetei a megtett intézkedések ellenére több mint két napig fennállnak vagy fokozódnak;
- intenzív hasi fájdalom;
- túlzott hipotenzió és gyengeség, az eszméletvesztésig;
- az elválasztott vizelet mennyiségének csökkenése;
- görcsök.
A paradicsommérgezési terápia magában foglalja a víz-só egyensúly zavarainak kijavítását, méregtelenítést. Bizonyos esetekben antibakteriális gyógyszerek kijelölését jelzik.
Lehetséges következmények
A paradicsommérgezés különösen veszélyes a gyermekek számára az élet első éveiben. Testük nagyon érzékeny a folyadékvesztésre, a kiszáradás hipovolémiás sokkot, akut veseelégtelenséget okozhat.
A lábadozás időszakában elhalasztott mérgezés után gyakran emésztési zavarokat észlelnek. Ezek helyreállításához be kell tartani az étrendi étrendet, amely mechanikus és kémiai kímélést biztosít a gyomor és a belek nyálkahártyáján. Ezenkívül enzimatikus gyógyszerek (Acidin pepsin, Festal, Mezim forte) is előírhatók.
Megelőzés
A paradicsommérgezés megakadályozása nem nehéz. Ehhez kövesse a szabályokat:
- a paradicsomot csak tanúsított eladóktól szabad megvásárolni;
- ne egyen olyan éretlen paradicsomot, amely láthatóan sérült, és kellemetlen vagy szokatlan íze és / vagy szaga is van;
- A paradicsom elfogyasztása előtt alaposan mossa le folyó vízzel.
Elena Minkina orvos aneszteziológus-újraélesztõ A szerzõrõl
Iskolai végzettség: 1991-ben végzett a Taskenti Állami Orvostudományi Intézetben általános orvos szakon. Ismételten továbbképző tanfolyamok.
Szakmai tapasztalat: a városi szülészeti komplexus aneszteziológus-újraélesztõje, a hemodialízis osztályának újraélesztõje.
Az információkat általánosítottuk, és csak tájékoztató jellegűek. A betegség első jeleinél keresse fel orvosát. Az öngyógyítás veszélyes az egészségre!
Ajánlott:
Analgin Túladagolás - Jelek, Elsősegély, Kezelés, Következmények
Az Analgin a nem szteroid gyulladáscsökkentők csoportjának egyik leghíresebb képviselője, amelyet az orvosi gyakorlatban évek óta fájdalomcsillapító és lázcsillapító szerként alkalmaznak. Sokan tévesen úgy vélik, hogy az Analgin teljesen biztonságos, orvosi rendelvény nélkül használja, és nem tartja túl figyelmesen az adagolást
Anaprilin Túladagolás - Jelek, Elsősegély, Kezelés, Következmények
Az anaprilin (nemzetközi nem védett név - propranolol) olyan nem szelektív gyógyszerekre utal, amelyek blokkolják a β-adrenerg receptorok és a katekolaminok kölcsönhatását
Afobazol Túladagolás - Jelek, Elsősegély, Kezelés, Következmények
A modern életritmus fokozott követelményeket támaszt az emberi testtel szemben, ez gyakran a krónikus stressz, sőt a depressziós állapot kialakulásának oka. Néha lehetetlen megbirkózni ezzel a farmakológiai szerek segítsége nélkül. Az egyik gyógyszer, amely ebben segít, az Afobazol. Kifejezetten nyugtató hatása van, és általában alacsony toxicitású, de visszaélése gyakran túladagolás kialakulásához vezet
Berodual Túladagolása - Jelek, Elsősegély, Kezelés, Következmények
A bronchiális asztma és az obstruktív bronchitis krónikus formáinak légzési nehézségeit a hörgők görcsje okozza. Ennek kiküszöbölésére hörgőtágító (hörgőket kitágító) hatású gyógyszereket alkalmaznak, az egyik ilyen eszköz a Berodual inhalációs aeroszol. Két aktív komponenst tartalmaz: iprotropium-bromid (m-antikolinerg) és fenoterol-bromid (béta2-adreomimetikus)
Valerian Túladagolás - Jelek, Elsősegély, Kezelés, Következmények
A valerian bármely adagolási formája vény nélkül kapható, és sok emberben azt a benyomást kelti, hogy egy hagyományos és széles körben elterjedt gyógymód használata teljesen biztonságos és nem károsíthatja az egészségüket. Ha azonban az adagolást nem tartják be, akkor a valerian túladagolása kialakulhat