Enoterápia - borkezelés
Valószínűleg minden ember tud az alkohol veszélyeiről, még az is, aki egyelőre figyelmen kívül hagyja ezt a kárt. De nem mindenki tudja, hogy az alkohol nemcsak improvizált eszközként hasznos lehet a sebek kezelésében. Ebben az esetben csak az alkoholos italok egyik típusáról, nevezetesen a természetes szőlőborról beszélünk. Mai beszélgetésünk arról szól, hogyan lehet meghatározni az előnyök és károk, valamint az enoterápia javallatai és ellenjavallatai közötti határt.
Miért egészséges a bor?
A természetes bor valóban hasznos anyagok raktára. Általában csak alkoholos és aromás összetevőjére emlékezünk, de az alkohol mellett a bor polifenolokat, nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz - vasat, cinket, rézet, mangánt, szinte minden B csoportba tartozó vitamint, PP, borkősav, szalicilsav, almasav, kálium makroelemek valamint kalcium, flavonoidok, tanninok és mások. Ezeknek a kémiai elemeknek és vegyületeknek a nagy részét a szőlő is tartalmazza, így rendkívül hasznos élelmiszertermék, még a szőlővel történő kezelés módja is ismert - az ampeloterápia, a táplálkozási orvoslás egyik ága, az ételkezelés. De a szőlőben található egyes anyagok, például a polifenolok, csak a magokban és a héjakban találhatók meg, vagyis azokban a részekben, amelyeket általában nem esznek meg.
Miért olyan hasznosak a polifenolok? Ezek az anyagok erős antioxidánsok, vagyis megakadályozzák a szabad gyökök - az öregedést és a sejtmutációkat okozó fehérjék - képződését és terjedését. A szabad gyökök hozzájárulnak olyan súlyos betegségek kialakulásához, mint a különféle szervek rosszindulatú daganatai, Alzheimer-kór, Parkinson-kór, érelmeszesedés és más anyagcserezavarok. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a polifenolok csak a vörösborban találhatók meg, mivel előállításakor mind a szőlőmagot, mind a héját felhasználják, a fehérbor előállításakor pedig ezeket a részeket eltávolítják.
Először természetesen a vörösbor antioxidánsait fedezte fel a francia biokémikus, Jean Masquelier, Bordeaux-ból, és ez a felfedezés radikálisan megfordította az orvosok elképzeléseit erről az italról.
A bor más hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik, például kifejezett antimikrobiális aktivitással. Ismert, hogy a tuberkulózis, a tífusz és a kolera kórokozói, valamint a gyermekbénulást és az influenzát okozó vírusok nem maradnak fenn a borban. Történelmi tény: a középkor folyamán a kolerajárványokat abbahagyták, hogy a vizet borral fertőtlenítették. Forralt bor - melegített vörösbor, cukorral és fűszerekkel, régóta Európa legjobb megfázás elleni gyógyszere, és mint látjuk, jó okkal.
Egy pohár jó bor, amelyet éjszaka isznak, elősegítheti a jó alvást, nappal pedig az antidepresszánshoz hasonlóan enyhítheti az idegi feszültséget.
A vörös- és fehérbor gyógyító tulajdonságai
A vörösbor növeli az epeváladékot az epehólyagban és javítja annak kiválasztódását, ezért a vörösborok segítenek megemészteni a nehéz ételeket, például a zsíros húsételeket. A vörösbor a radionuklidokat és egyéb méreganyagokat is eltávolítja a szervezetből, ezért megelőző célokra ajánlott azok számára, akik fokozott sugárzással és toxikológiai veszélyekkel járó iparágakban dolgoznak. De a legfontosabb dolog, amelyre az orvosok vörösbort javasolnak, jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Tisztítja a koszorúereket, megakadályozza a koleszterin plakkok képződését, javítja a szívizom táplálkozását és segít javítani a vérkeringést. Ezek, valamint a vörösbor antioxidáns tulajdonságai miatt a franciák azt mondják: "A bor az idős emberek teje."
A fehérborok vizelethajtó tulajdonságúak, amelyet a vesék és a hólyag bizonyos betegségei esetén alkalmaznak, emellett meglehetősen hatékony orvosság az ízületi gyulladások megelőzésére, valamint a fehérbor étvágygerjesztésre és vérszegénységre is ajánlott.
Úgy gondolják, hogy a vörösbor elősegíti a kikapcsolódást, míg a fehér éppen ellenkezőleg, tónusos.
Hogyan válasszuk ki az adagot
Természetesen az ilyen gyógyszerrel való visszaélés számos nem kívánt következményt okozhat. Mielőtt azonban bort szidna ezért, ne feledje, hogy ez kivétel nélkül minden gyógyszerre vonatkozik. Közülük sok függőséget okoz, és szinte mindegyik az ajánlott dózis jelentős feleslegével mérgezik, akár akut, akár krónikus.
A természetes borok összes gyógyhatása csak mérsékelt és rendszeres használatukkal nyilvánul meg. Orvosi szempontból a mérsékelt nőknél egy-két pohár, férfiaknál napi két-három pohár. Ez körülbelül 200-400 gramm italnak felel meg. A veszély az ittas ittas italok mennyiségének fokozatos növekedésében rejlik, ezért a fennálló kockázat ismeretében gondosan figyelemmel kell kísérni, hogy ez ne történjen meg.
Az enoterápia ellenjavallatai
Van-e ellenjavallat a borkezeléssel szemben? Biztosan. Először is, a gyermekek számára tilos a bor. Ebben az esetben a gyermek testére gyakorolt hatás káros hatása, amelyben az anyagcsere folyamatok eltérően zajlanak, jelentősen meghaladja az enoterápia lehetséges előnyeit, ezért a kockázat teljesen ésszerűtlen.
A bor nem ajánlott nőknek szoptatás és terhesség alatt. Azonban az Egyesült Királyságban 11 ezer terhes nő, majd gyermekeik, akiknek fejlődése akár 7 évig is részt vett, közelmúltban publikált tanulmányainak eredményei meggyőzően bebizonyították, hogy kis mennyiségű jó természetes bor (175 ml vagy annál kevesebb) nem hozott nekik mást, csak hasznot. …
A borkezelés szigorúan ellenjavallt az alkoholizmusban, függetlenül attól, hogy az illető felépült-e ebből a betegségből, vagy jelenleg szenved-e ettől. Májbetegségben, hasnyálmirigy- és veseelégtelenségben szenvedők, epilepsziában és mentális betegségekben, valamint depresszióban szenvedők számára sem ajánlott kis mennyiségű bor fogyasztása - ebben az állapotban az önkontroll nehézségei miatt.
A bor nemkívánatos hatást okozhat a gyógyszerekkel való interakció során, ezért ha gyógyszeres terápián vesz részt, jobb, ha nem kombinálja azt akár kis mennyiségű bor bevételével is.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.