Kókuszdió
A kókuszdió, vagy ahogy más néven kókuszdió, a Pálma családjába tartozó növény kókuszpálmájának gyümölcse. A gyümölcs neve a portugál coco szóból származik, amely fordításban "majom", és a felületén foltok vannak, ami majomarcnak tűnik. A tudósok úgy vélik, hogy a kókusz eredete Délkelet-Ázsia régiója. Jelenleg mindkét félteke trópusi régióiban elterjedt. Leginkább kókuszdió termesztésével és exportjával foglalkoznak Indonéziában, Indiában, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Srí Lankán, Brazíliában és a Csendes-óceán partvidékén található számos államban.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan lehet elégetni 354 kcal-t?
| Séta | 89 perc |
| Kocogás | 39 perc |
| Úszás | 30 perc. |
| Kerékpár | 51 perc |
| Aerobic | 71. perc |
| Házimunkák | 118 perc |
Valójában a kókuszfa gyümölcse nem dió, hanem csak egy kerek csonthéjas, amelynek átmérője 10-30 cm, vastag rostréteg borítja, súlya pedig legfeljebb 2,5 kg. Boltjainkban már szálakból hámozott drupét árulunk, amelynek külső héja kemény, három „szemű” héjból áll - lágy területek, amelyek egymáshoz közel helyezkednek el. Belül egy puha héj - ehető kókuszpép, más néven kopra, amely fehér, a kókuszvíz pedig enyhén édes folyadék.
Kókusztejet és pépet esznek. A répát frissen vagy szárítva fogyasztják. Különböző salátákhoz, levesekhez, főételekhez és süteményekhez adják. A pépből kókusztejet és kókuszolajat is nyernek, amelyet széles körben használnak a főzéshez és a különféle kozmetikumok előállításához.
A kókusz összetétele és kalóriatartalma
100 g kókuszpép tartalmaz 44,6 g vizet, 36,5 g zsírt, 4,8 g szénhidrátot, 3,9 g fehérjét és 9 g rostot; vitaminok: B, E, C, PP, H csoport; makrotápanyagok: nátrium, kalcium, kén, kálium, magnézium, klór, foszfor; mikroelemek: fluor, szelén, cink, jód, mangán, vas, réz.
A kókuszdió kalóriatartalma meglehetősen magas és 364 kcal / 100 g termék.
Hasznos tulajdonságai kókusz
A kókuszdiónak, valamint a belőle származó tejnek és kókuszolajnak számos egészségügyi előnye van:
- Normalizálja a pajzsmirigyet;
- Javítja a májat és az emésztőrendszert;
- A kókuszpép és a tej képes jól felépülni és javítani a látást;
- A kókuszolaj táplálja és erősíti a hajat, javítja annak általános állapotát és megjelenését;
- Lazítja az izmokat és segíti az ízületi betegségeket;
- A kókusztej jó szomjoltó;
- A kókuszolaj és a tej jótékony hatással van a bőr állapotára, kisimítja a ráncokat, hidratálja és táplálja;
- Növeli a szervezet immunitását és a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, csökkenti a vírusok alkalmazkodóképességét az antibiotikumokkal szemben;
- Segítsen a testnek megfázásban és influenzában, hasmenésben, epehólyag betegségekben, AIDS-ben, zuzmóban;
- Csökkentse az érelmeszesedés és a szív- és érrendszer egyéb betegségei, valamint a rák és a degeneratív folyamatok kockázatát;
- Sebgyógyító, antimikrobiális, féreghajtó, vírusellenes hatásuk van.
A pépben található laurinsavnak (az anyatejben található fő zsírsavnak) köszönhetően a kókusz előnyös tulajdonsága a vér koleszterinszintjének csökkentése.
A kókusz számos jótékony tulajdonsága ellenére kerülni kell, ha egyéni intoleranciája van a kompozíciót alkotó bármely komponenssel szemben.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
